カテゴリ：クッキング( 127 )
ベランダで燻製をする
ベランダで燻製を。一応、過去二回挑戦したが失敗した。理由はザラメ糖が吹きこぼれて変に燃焼し火力が一気にMAX状態になるっー点。実家でやってたときにこんな失...
豚足カットで欠けた包丁 豚専門精肉店
近場の商店街で豚肉専門の精肉屋が出来ていた。「これは七輪で豚肉パーティーなどできるじゃないか！」とアツいまなざしでその店を見ていたが、まぁ一回は肉を買って...
牛モモ肉を焼く
牛が食いたい。しっかし、高いよねぇこの日、スーパーに行ったら400ｇの牛モモ2100円が３０％となっている・・・。「ん～、コイツ溶岩プレートで焼いちゃおう...
栗ごはんを炊く
京都で仕事中に栗を拾う。仕事なんかしてる場合じゃねぇ！と夢中に。小粒だが味が良ければ良いなぁ・・・圧力鍋で蒸して皮をむいた図。地味に面倒なんよな弁当用が完...
SNSで観たレシピで作る いちじくのオリーブオイルかけ
仕事は早上がりの日。艦これを酒飲みながらやる予定が鯖落ちしてつながらないってさ・・・さて、ツイッターで色々な人がUPしているレシピを観るのが好き。しかし最...
ケンタッキーを食べた後に残る骨でダシ取って鍋にする
ネット観てたら「ケンタッキーの食べ終わった後の骨でダシを取る」と言うネタがあった。家族などでバーレル食べると確かに骨の数はそれなりになるだろう。しかし、衛...
大阪王将 冷凍肉餃子
業務サイズの冷凍餃子はお得な気がしてつい買ってしまう。また、ホットサンドプレート買ったのでこれで餃子焼くと蒸し焼きもしっかり出来るんじゃないかと・・・まぁ...
自炊やってて思うこと
男一人暮らしの自炊をやってて思うが、「一人前作るってのが面倒」ということ。この日作ったのはマカロニサラダ。茹でてツナとマヨネーズなどを混ぜたもの。良くある...
流行りのレシピに手をだす
今の時代、レシピも流行りものがある。配信者はネットで素早く載せて「これ出来ました！」とつぶやけば信者は「美味しいです！」と言う。美味さは本当か？ミシュラン...
SPRING VALLEY ビールとフライ
春である。本日は日曜だが雨なので花見などを計画していた人にとっては残念な一日だろうか。さて、求職中のワタクシ、朝からどうにもヒマである。所得はなくても腹は...
中年クッキング 「むすびのむさし」的なおにぎりランチを作る
最近、広島に行ってないから「むすびのむさし」のおにぎりを食べてない。「だったら作ればいいじゃない！」と。食べたことがない方の為にむさしの弁当写真を。HPの...
中年クッキング カルボナーラを作ろう
この前観たTVで「イタリアのカルボナーラは生クリームや牛乳は入れないんだ」とイタ公が言っていた。そんなにカルボナーラを好んで食べてきてないが妙に作りたくな...
ルーローハンを作ろう
台湾メシが地味に流行っている。いや、アジア系のメシが流行っている感じか。まぁともかく作ってみて苦労が分かるってもんよー。材料を揃えて作ったランチ。ルーロー...
前田日明チャンネルでやってた明太スパ作る
ワタクシ、病み明けである。いや、昨日は一人焼肉とかやってるワケだから「もう病んでない」んだけどさ、仕事も休みになってるから昼からフラフラパチ屋とか行っちゃ...
キャニオンスパイス プラチナ エクセレントカレールウ
成城石井に行った時に見つけたカレールーキャニオンスパイス プラチナ エクセレントカレールウ一箱550円くらい。「ルー」より「ルウ」ってのが高そうな響きを演...
オムライス作ってスキレットに乗せてみた
無職はヒマすぎる。昼飯や晩飯に楽しみを見出すくらいしかない。これまで作ってこなかったオムライスに挑戦。地味にスパイス類を揃えていくと金がかかる。最初に完成...
圧力鍋を買う
先月のことだが、溜まってた楽天ポイントで圧力鍋を買う「こうなるとワシ無敵や！」と勝手に無敵宣言をしてとりあえず豚足を煮た。ぷるぷるだ。食べるなら難波のかど...
圧力鍋を買う
楽天ポイントがある程度溜まった。「何か買おう」と考えた結果、圧力鍋を買うことに。楽天で15400円。4.5ｌの８合炊き。8合も炊かないけどさ。買ってみて分...
