伊蘭香 日本橋 中華麺

4月もまもなく終わってゴールデンウィークに突入ですか。

ブラックな労働環境に身を置いているとホワイトな職場へのあこがれを抱くもので・・・

さて、店の前は何度も通っていたが、入店せず素通りしていたお店。

「伊蘭香　いらんこう」（〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋１丁目２１−２６）さん。

麺が結構おいしいので3回ほど訪問しました。

入店後、右側に券売機があり、「オススメ」を購入し着席。

カウンター内では麺を職人が伸ばしている。

練りなどは機械がおいてあるので伸ばすところは職人頼みってのが良い。

最初に食券を買っているのであとは麺の種類などをチェックし店員さんに渡す。

この麺が7種類もあるってのが面白い。

写真は特製牛肉麺。左のチャーシュー切り落としみたいなのは

サービスなのか酒頼まなくても毎回ついてくる。

これは6番の太平打ち麺

ビャンビャン麵と何が違うかって言ったら地方が違うんだろ（適当）

が、このきしめん状態の物が美味い

これは替え玉150円。

これが5番の平打ちだと思うんだけどなぁ・・・。

麺の種類を変えて替え玉できるのが麺バカなワタクシには嬉しい。

後日、特製あんかけ麺をオーダー

中華湯葉など入っています。

美味さなどはオススメだけあって前回の牛肉麺が上か。

多分細麺。

替え玉の極細麺。

ワタクシが今気になっているのは

ここのやきそば。　

太平打ち麺で焼きそば頼んでみるか悩んでいるのだよ。

あと焼きそばは替え玉できないんだろうか・・・