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博多ラーメン 二代目一幸舎 さんすて岡山

たまにはさんすてで昼飯。
今日は「博多ラーメン 二代目一幸舎」(〒700-0024 岡山県岡山市北区駅元町1−1 さんすて岡山 S106)さんで。
博多ラーメン 二代目一幸舎 さんすて岡山_a0007462_14431000.jpg
接客に注力しすぎたか?(店員さんは頑張っている)
しかし、「味は前の方(博多一幸舎)が良かったんじゃねぇか?」と分かったような口をきく。
綺麗な店内にするよりも、汚くて薄暗い照明で、床は油まみれ、豚の匂いが充満する店内で、
ニンニクを入れてズルズルと麺をすすって汁をあちこちに飛ばしあげて、替え玉コールをしたいのだ。
あと、コロナ禍の影響なのか紅ショウガとかテーブルに置いてないのね。
なんだろうねぇ、ここで感動は一つもなかった。贅沢な舌になったのか・・・

by amotthutatabi | 2020-07-23 14:57 | うどん・ラーメン・そば