ウーバーを紹介で配り終えた友人に「よくやった！」と褒めたたえ、
「昼に何食うか？」と。
「そういやぁ、古新田にＶＥＧＡっーラーメン屋が出来たでぇ」という話になり、
行ってきました。「濃厚中華そばＶＥＧＡ」（ 〒701-0203 岡山県岡山市南区古新田１２２１−１）
店内は写真撮影ＮＧと入口に貼ってあったのでラーメンの写真はなし。（店出たあとに写真撮影。客がならんでいたので変なサイズになっております。）えっと、家系ラーメンのようなモノらしいんですよねぇ。ワタクシ、ラーメンは詳しくないのでざっくりとネット情報で。
ラーメンのことは良く分からないが飲食経験は一応あるのでちょっと小言を。お店はカウンター席のみ。目の前にピッチャーや薬味などが揃っていない為、「にんにくやコショウが取りたいな」と思っても他の客がいて取れない可能性が。クソやなぁ。ここのオーナーは客目線で食べてるイメージが出来てないんじゃろう。水もピッチャーが置いてないから冷水機まで取りに行くの面倒なんだよねぇ。この辺りは回転寿司屋のカウンターを見習って改善が必要。
お店に行列が出来始めて店員が客に並ぶ位置を指示しだす。これがまた下手クソでなぁ、分かりづらいんよ。その下手さ、わかりづらさが原因で店員がイライラしているように見えた。オペレーション上、手が離せないなども分かるが、言い方は下手クソだったわな。パチ屋みたいに足元に「ここから並んでください」って貼っておけばいいのにね。このお店にはオペレーションで良いな！と思える要素がなかった。
肝心のラーメンは塩分多めか。ノドが乾く。たぶんもう行かないだろうきくらげだけは美味しかったです、ハイ。
