豚足を煮て難波の豚足かどやのようにいただく

ネットの普及により色々な人気店のレシピを調べると

「それっぽい味」を再現することができる・・・。

スーパーの冷凍食材に豚足があった。

「これを煮込めばなんばのかどやさんの味を自宅で楽しめるのでは・・・」

ということで、豚足を3時間煮込みました。ネットに転がっているレシピ参考に味噌だれ作成。味噌だれはちょっと濃すぎたか。いや、しかし美味しい。再現度は80％くらいか。この煮込みで出たスープが美味いわ～。これからどんどん豚足煮るでー