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十割そば じんべい

飲んだ後にラーメンだとちょっと重い・・・
「なんか他に食うもんねぇか?」とロクな店がない中央町(失礼)を散策し、たどりついたのが
十割そば じんべい(北区中央町8-16銀の館1F)さん。
十割そば じんべい_a0007462_11343308.jpg
もりを注文。「えっ、もりをカケに?」
最近、ツべで落語なんか見てるからソバを食いたくなるっー話でございまして。
ズズズ、と元気良く啜りたいんですよねぇ。

店主が粉と水を計量カップに計り、製麺機というかパスタマシーン、ヌードルメーカー的な機械に通す。
ワタクシは別段手打ちにこだわりはない。(ソバに関しては・・・)
いやぁ、サッと食べれてちょうど心地よい満足感アリ。
ここのおかげで吉野家のソバ食うのから解放されたわ。

by amotthutatabi | 2020-02-01 11:39 | うどん・ラーメン・そば