讃岐男うどん たぬき

岡山市北区中山下1に新しくオープンしたうどん屋「男うどん」
入店前の勝手な妄想では
「ふんどししめた毛むくじゃらのオッサンが
ハァハァしながら湯きりなどしてくれてると最高!」と思っていたが
入店してみると普通の格好の男性スタッフが厨房に。
きっと「男性スタッフが多い」ってところから男うどんなんでしょうねぇ・・・
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スタッフさん曰く、表町のたぬきさんの姉妹店的なことをおっしゃってましたが・・・
いや、男うどんなので兄弟店と書いておくべきか。
要はたぬきさんの麺、味だと思う。
差は表町たぬきさんに最近行っていないので
分からないが「たぶんない」と思う。

釜揚げに関してはダシがちと甘いので
あまり好みではなかったが
まぁぶっかけ冷で磯辺のっけてるのが
メニューの裏に書いてあったので
それ頼めば失敗はないだろう・・・と思う。
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by amotthutatabi | 2010-11-08 21:02 | うどん・ラーメン・そば